#312【伊森300字】為什麼排隊吃海底撈，等很久你也甘願？

(今天是伊森陪伴你的第312天)

假如你有吃過海底撈，你可能已經知道，海底撈是服務好到出了名的。比如說，如果你排隊吃海底撈等很久，你可以先做個按摩椅按摩，或是有專人幫你做指甲；如果你排隊的時候已經餓了，還有免費的自助吧，可以讓你先吃點東西。

誒，你說，為什麼海底撈要在顧客等候的這段時間，這麼大費周章，提供一些餐飲同業從來都沒提供過的服務呢？

其實，早在很久以前，就有學者針對顧客排隊等待的心理做過研究，並且得出了一些結論：

比如說：如果你讓顧客排隊的時候無所事事，他會覺得等待的時間很長；或是，如果你讓顧客身體感到不舒服或是焦慮，他會覺得等待的時間很長；又或是，如果你的服務很好，顧客願意等待的時間，就會變得比較長。

我們，姑且不論，當你進去海底撈用餐的時候，他的服務有多好。單單就顧客等待這段時間的服務，海底撈在餐飲同業裡面，恐怕是數一數二的。如果你告知顧客，要等一個小時，才能進去用餐，幾乎對於大部分的餐飲同業，顧客都會選擇離開；但是排隊等著吃海底撈，即使等一小時，可能還是有不少人會願意等。

聽到這裡，你可能已經明白：

為什麼排隊吃海底撈，等很久你也甘願？那是因為海底撈在顧客等待的這段時間內，至少做到了三件事：

1.不要讓顧客等待的時候無所事事
2.不要讓正在等待的顧客，感到身體不舒服或是焦慮
3.在顧客等待的時候，提供足夠好的服務，可以提升顧客願意等待的時間。